工作地点:尉犁县塔塔秘境景区
岗位职责:
1. 负责景区食堂的菜品制作、切配、烹饪,保证出餐速度与口味稳定。
2. 严格执行食品安全操作规范,生熟分开、餐具消毒、食材保鲜,杜绝食品安全问题。
3. 负责食材验收、储存、加工,合理用料,控制成本、减少浪费。
4. 保持灶台、操作台、冰箱、地面等区域卫生,符合餐饮卫生标准。
5. 配合餐厅高峰期供餐,服从排班,保障游客及员工用餐。
6. 遵守景区及厨房管理制度,做好防火、防盗、防燃气泄漏等安全工作。
7. 根据季节及游客需求,协助优化菜单、提升菜品质量。
8. 完成上级安排的其他厨房相关工作。
任职要求:
1. 持有热气球飞行员执照/相关操作资质证书。
2. 身体健康,无恐高、高血压、心脏病等不适宜高空作业的疾病。
3. 责任心极强,安全意识强,做事严谨、细致、不冒险。
4. 能适应户外、露天、高温、日晒等工作环境,服从排班。
5. 普通话流利,有服务意识,能耐心与游客沟通。
6. 有热气球、航空运动、景区游乐设备工作经验者优先。
7. 严格遵守安全规定,不违规操作,服从管理。