习近平总书记指出，未来属于青年，希望寄予青年。各地青年积极响应习近平总书记的号召，在创新创业中书写青春荣光。今天，就让我们一起走近80后的韩玉鹏，共同感受他和他的团队拼搏创业的历程。
在若羌县铁干里克镇果勒吾斯塘村爱健康红枣专业合作社的生产车间里，工人们正在生产线上精选、打包、装运红枣。合作社理事长韩玉鹏兴奋地说：“这两天的订单太多了，得尽快把红枣发出去。”
2008年毕业于新疆大学的韩玉鹏，曾任职华为公司巴基斯坦代表处项目经理。工作之余，韩玉鹏时常会收到家乡亲友寄来的红枣，那甜美的味道也时时勾起他深藏在心里的“创业梦”——把若羌红枣打造成家喻户晓的品牌。
若羌县爱健康红枣专业合作社成立于2013年5月，位于若羌县铁干里克镇果勒吾斯塘村。韩玉鹏是若羌县爱健康红枣专业合作社理事长，作为若羌县第一批实力商家之一，成功入驻阿里巴巴，并组织当地电商创业人员抱团发展，让若羌红枣飘香万里，畅销全国，带动身边的村民通过做电商走上致富路。
2015年6月，韩玉鹏受邀为若羌县枣农普及电商基础知识。他白天忙工作，晚上奔走各村夜校，为该县培养了一批能做电商的枣农。2016年，若羌县荣获全国电子商务示范县，若羌县成立电商从业者自己的组织“若羌县电子商务协会”，并由韩玉鹏担任协会秘书长。
若羌县电子商务协会成立以后，除了组织200余人电商会员开展电商业务之外，韩玉鹏对贫困人员从事电商尤为关注。韩玉鹏在经营自己的红枣加工厂期间，聘用人员也会优先考虑贫困人员，他希望通过自己的努力能为更多的人带来收入。2018年加工季节他和本村村委会沟通后，聘用本村全部贫困户为工作人员，月工资4500元，在加工季节的三个月里，大部分人员的普遍收入在1万元以上。
2019年，韩玉鹏说自己做了两件大事，第一件大事是在铁干里克镇的协调下，他所经营的合作社购置了两台扶贫设备，他所在村的17户贫困户申请加入成为其所经营合作社的主要成员，年底分红总计3.4万元，韩玉鹏说根据实际经营情况，还要进行再次分红；第二件大事是2019年红枣旺季期间，韩玉鹏在红枣期货市场按10.5元套保的份额全部足额返还枣农，自己不做任何盈利收入，有力地提高了枣农的收入。
2020年，韩玉鹏协同本地其他两家合作社建立了若羌县金銮生物科技有限责任公司，他说通过这个公司的建立，可以把2019年的两件大事做的更大、更好。他希望通过这个公司的建立，可以带动更多贫困户就业，让更多的枣农从中受益。
“日照时间长、昼夜温差大，使若羌红枣具有非同寻常的甜蜜，刚采摘的红枣甜脆适口、香味浓厚，冻干后的红枣口感酥脆、枣香四溢，不仅保留食材的色、香、味、形，以及97%以上营养成分，不添加任何防腐剂，也能在常温状态下长期保存。”若羌金銮生物科技有限公司董事长韩玉鹏说：“我们公司作为一家冻干企业，以若羌红枣精深加工、产业发展为切入点，做优做强红枣产业，大力推动红枣产业高质量发展。”
2021年，在韩玉鹏的努力建设下，若羌金銮生物科技有限责任公司建立了三条红枣初加工流水线，深加工冻干线一条，日产能在100吨以上，随后引进了红枣冻干机，延伸了红枣的产业链。他们的加工模式从原有的初加工向精深加工扩展。
2022年，若羌金銮生物科技有限责任公司二期保鲜库工程进入收尾工作，该保鲜库的建设完成投入使用，将免费为广大农户和电商提供仓储。目前企业已具备年处理鲜果260吨的生产能力，年产值超过700万元，带动当地60多人实现就业。
“除了冻干红枣，我们还要生产红枣原液、红枣酒、红枣酵素及衍生产品红枣罐头、红枣茶等，下一步我们将形成种植、加工、销售、科技研究的系统产业和关联产业，增加红枣产品附加值，把若羌特色果品推向更大的市场。”若羌金銮生物科技有限责任公司总经理韩玉鹏说道。
